Beer & Coffee Challenge 2024

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1. Objetivo del Reto: Crear 1 receta de cóctel utilizando café y cerveza, junto con ingredientes adicionales aportados por el participante, en un tiempo máximo de 10 minutos debe servir 4 cócteles 1 para cada juez de la competencia, incluyendo un discurso sobre los ingredientes.

2. Participantes:

• El reto está abierto a participantes individuales.
• Cada participante debe aportar sus propios ingredientes adicionales y crear su propia receta para el cóctel.

3. Ingredientes y Utensilios:

• La organización proporcionará café, cerveza y utensilios básicos necesarios para la preparación de los cocteles.
• Los participantes deben traer sus propios ingredientes adicionales (especias, licores, frutas, jarabes, etc.) y sus recetas.

4. Tiempo de Alistamiento y Preparación:

• Cada participante contará con 10 minutos para alistarse antes de que comience el tiempo de preparación.
• Durante los 10 minutos de alistamiento, los participantes podrán organizar sus ingredientes y utensilios.
• El tiempo de preparación y presentación de los 4 cocteles es de 10 minutos, dentro de los cuales el participante también debe dar un discurso descriptivo.

5. Discurso del Participante:

• El discurso debe incluir una descripción de las características de la cerveza, el café y los demás ingredientes utilizados en los cócteles.
• Debe incluir las notas descriptivas del cóctel o la bebida final para poder evaluar sensorialmente la bebida.
• Los participantes deben organizar su tiempo para preparar los cocteles y dar el discurso dentro de los 10 minutos asignados.

6. Penalización por Exceso de Tiempo:

• Cada segundo que se exceda del tiempo asignado (10 minutos) resultará en una penalización de 1 punto en la evaluación final.
• Si un participante excede el tiempo total en más de 1 minuto (es decir, más de 11 minutos en total), quedará automáticamente descalificado del concurso.

7. Procedimiento:

• Los participantes deben preparar 4 cócteles utilizando café y cerveza, junto con sus ingredientes adicionales.
• Las recetas deben ser originales y creadas por el participante. Se debe presentar una descripción clara del cóctel.

8. Presentación:

• Los cócteles deben ser presentados en cristalería igual y deben tener la misma proporción.
• La presentación debe ser atractiva utilizando técnicas de garnish o decoración y seguir las descripciones proporcionadas por el participante.

9. Evaluación:

• Los cócteles serán evaluados en base a los siguientes criterios:
  • Sabor (50%): Evaluación del equilibrio y la armonía de los sabores.
  • Presentación (25%): Aspecto visual, técnica y creatividad en la presentación.
  • Creatividad y Originalidad (15%): Innovación en la receta y uso de ingredientes.
  • Discurso (10%): Claridad y profundidad en la descripción de los ingredientes y el proceso de creación del coctel.
  • Cumplimiento del tiempo: Adecuación al límite de tiempo de preparación y presentación de 10 minutos.

10. Seguridad:

• El consumo excesivo de alcohol no está permitido durante el evento.
• Los participantes deben seguir las normas de seguridad al manejar utensilios y bebidas alcohólicas.
• En caso de cualquier incidente, notifíquelo inmediatamente a los organizadores.

11. Conducta:

• Se espera que todos los participantes mantengan una actitud respetuosa y profesional.
• No se tolerarán comportamientos que comprometan la seguridad o el disfrute del evento.

12. Descalificación:

• El incumplimiento de las reglas puede resultar en la descalificación del participante.
• Las decisiones de los jueces y organizadores son finales y no están sujetas a apelación.

13. Derechos de Imágenes:

• Al participar, los participantes aceptan que las imágenes y videos del evento puedan ser utilizados para fines promocionales.

14. Modificaciones del Reglamento:

Los organizadores se reservan el derecho de modificar el reglamento si es necesario. Cualquier cambio será comunicado a los participantes.